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We´re smart world
The 136 Pure Plant Experience is a standout for the We’re Smart Green Guide. A kitchen with multiple influences, executed with real talent: a Peruvian-Italian flavor mix, upper-class cocktails, beautiful setting, and of course, the option to enjoy pure plant cuisine.Chef Matias Diaz Silva has everything under control and fully believes in this new restaurant trend. We’re fully on board—what a delight!
136 BERLIN
Hier steht die Fusion von Peru und Italien im Fokus. Geprägt von seinen peruanischen Wurzeln und inspiriert vom Leben in Italien verbindet Küchenchef Matias Diaz Produkte beider Länder. Geboten wird das “136 Experience Menü”, das alle zwei Monate wechselt. Der trendige Vintage-Look des Lokals hat Charme. Im Sommer hat man auch draußen einige Tische.
Von Rom nach Lima – und zurück
Wer sich im Berlin-Mitte-Dreieck aus Chaussee-, Friedrich- und Torstraße für ein Restaurant entscheiden muss, hat es mittlerweile wahrlich nicht leicht: Nur wenige Gehminuten liegen zwischen dem besternten »Cordo«, dem »Bandol sur mer« sowie dem vom Michelin höchstbewerteten Platzhirschen »Rutz« – und ein kleines Stück südlich, da erhascht sich seit einigen Jahren das »136 Restaurant« mit Chefkoch Matias Diaz Silva…
Fusion zwischen Rom und Lima
In der pulsierenden Mitte der Hauptstadt lädt Matias Diaz zu einer kulinarischen Reise ein: Ausgehend von der peruanischen Küche, deren Aromen ihm von Kindesbeinen an vertraut sind, kreiert er eine besondere Geschmacksfusion mit der italienischen Küche.
136 BERLIN
Im 136 werden Produkte aus Peru und Italien in einer raffinierten und überraschende Küche fusioniert. Dazu werden sorgfältig ausgewählte italienische Weine in einer entspannten Atmosphäre serviert, wer dem Klischee Italiener entgehen möchte, der ist hier genau richtig.